Bonsoir à tous

aujourd'hui un gratin de pâtes!!

ingrédients: 

-          1 paquet de 250g  pâtes

1 paquet de lardons fumés

1 brique de crème semi épaisse

Du gruyère (au moins 100g)

 de quoi faire une béchamel (25g de beurre, 25g de farine, 30cl de lait), ou si vous êtes pressés une brique de béchamel!

recette:

cuire les pâtes et arrêter la cuisson  3 min avant la fin, du coup ne pas prendre de pâtes cuisson 3 min!

faire une béchamel:

pour cela faire fondre dans une casserole 25g de beurre, ajouter 25g de farine, puis ajouter petit à petit sans cesser de remuer le lait, saler, poivrer et ajouter une noix de muscade.

ajouter 10cl de crème semi-épaisse

mélanger la sauce, les pâtes et les lardons, 

recouvrir de gruyère (ou de parmesan)

cuire 15 à 20 min à  180°

je le fais dans l'utra pro de tupperware (cocotte avec couvercle) du coup ce n'est pas du tout sec

à voir ce que ça donne dans un plat à gratin

bonne soirée et surtout bon appétit!

Valérie