Bonjour  à tous,

La voisine de mes beaux parents nous a donné des figues de son jardin, un pur régal...

et après le succès de ma tarte aux abricots  j'ai tenté celle aux figues!!!

ingrédients:
1 pâte feuilletée
10 belles figues
2 œufs
100 g de sucre en poudre et 60 de sucre roux)
50 g d’amandes en poudre.
200 ml de crème fraîche épaisse
quelques amandes effilées 

recette:
Préchauffer le four à 200°C
Foncer un moule à tarte chemisé de papier cuisson avec la pâte à tarte (j'ai posé la pâte à tarte dans le moule avec le papier! )
mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter les amandes en  poudre, et la crème 
 verser ce mélange sur le fond de tarte.
Laver, essuyer, couper les figues en deux. Déposer les sur le fond de la tarte, peau vers le bas.
Parsemer d'amandes effilées.

cuire 30 min
laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 
déguster froid

bon appétit

comme il me restait quelques bananes bien mûres, j'ai fait aussi un roulé à la banane... hummmm

pour  la recette suivre (ou copier/coller) le lien ci-dessous

http://lacuisinegourmandedevalerie.blogspot.com/search?q=roule+banane

très belle journée

Valérie

SOS COOKIES
à offrir ou à consommer sur place 😁
à mettre dans un bocal ou une bouteille en verre qui ferme avec un couvercle, minimum 0.75 l, 1 litre si vous souhaitez y ajouter des M&M'S ou autre

INGRÉDIENTS·    

-  250 g farine· 

- 1 cuillère à  café de bicarbonate (au rayon sel du supermarché)·   

-  1 cuillère à  café levure chimique ( 1/2 sachet)

-  1/4 cuillère à  café Sel·   

-  100 g flocons d’avoine·    

-  200 g pépites de chocolat(noir, blanc, au lait,…)·  

-    100 g sucre roux·  

-    100 g sucre semoule·  

-    100 g noix(pécan, noisettes, amandes, m&m’s, etc…)

INSTRUCTIONS1.   Lavez le bocal à l’eau chaude et séchez-le.
2.   Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Versez dans le bocal vide et tassez bien.
3.   Tapotez le bocal sur le plan de travail.
4.   Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, tapotez à nouveau, puis les pépites de chocolat.
5.   Bien appuyer sur les pépites pour éviter au maximum que le sucre ne les traverse.
6.   Ajoutez ensuite le sucre roux, le sucre blanc et les noix grossièrement concassées ou les m&m's.... Fermez hermétiquement


sur le site où j'ai trouvé la recette il propose aussi de décorer le bocal
https://cuisine-addict.com/sos-cookies-on-prepare-noel-idee-cadeaux-gourmands/?cn-reloaded=1

et enfin la recette:

Préchauffez le four à 180°C. Versez le contenu du bocal dans un saladier. Ajoutez 125g de beurre pommade (mou), 1 gros œuf battu et une cuillère à soupe de vanille liquide. Mélangez et formez des boules de la taille d’une balle de golf. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 13 à 15 minutes de cuisson.

Désolée je n'ai pas de photos du résultat.... on les a mangé trop vite

très belle fin de journée

Valérie

Bonjour à tous,

il y a bien longtemps que je n'ai pas partagé de recette et pourtant j'y pense souvent quand je cuisine mais je n'ai pas le courage de prendre les photos et de taper la recette!!
Mais là, obligée de partager..

Comme j'ai la chance d'être en vacances, le lundi je peux aller sur le marché de mon quartier et ce lundi quand j'ai vu les abricots, j'ai eu envie d'une tarte!!

alors voilà la recette trouvée dans THE livre de cuisine: " la cuisine pour tous"!!!

ingrédients:
1 pâte brisée
1 kg d'abricots
2 œufs
200 g de sucre fin (j'en ai mis un peu moins.. 100 g de sucre en poudre et 60 de sucre roux)
50 g d'amandes effilées (je n'ai pas pesé , j'ai juste parsemé!)
200 ml de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe d’amandes en poudre.


recette:
Préchauffer le four à 180°C
Foncer un moule à tarte chemisé de papier cuisson avec la pâte à tarte (j'ai posé la pâte à tarte dans le moule avec le papier! )
Mélanger les amandes en poudre, les œufs, la crème et le sucre et verser ce mélange sur le fond de tarte.
Laver, essuyer, couper les abricots en deux et les dénoyauter. Déposer les sur le fond de la tarte, peau vers le bas.
Parsemer d'amandes effilées.

Cuire pendant 40 min

Laisser refroidir et démouler.

et comme m'a dit ma belle-maman, c'est une tuerie!!

bon appétit

Je refais cette recette dimanche pour aller déjeuner chez belle-maman et ma fille m'a dit qu'elle rangerait bien les abricots. 😂😂😂
je les trouve bien rangés moi les abricots 😋


belle journée à tous

Valérie