Bonjour à tous,

il y a bien longtemps que je n'ai pas partagé de recette et pourtant j'y pense souvent quand je cuisine mais je n'ai pas le courage de prendre les photos et de taper la recette!!
Mais là, obligée de partager..

Comme j'ai la chance d'être en vacances, le lundi je peux aller sur le marché de mon quartier et ce lundi quand j'ai vu les abricots, j'ai eu envie d'une tarte!!

alors voilà la recette trouvée dans THE livre de cuisine: " la cuisine pour tous"!!!

ingrédients:
1 pâte brisée
1 kg d'abricots
2 œufs
200 g de sucre fin (j'en ai mis un peu moins.. 100 g de sucre en poudre et 60 de sucre roux)
50 g d'amandes effilées (je n'ai pas pesé , j'ai juste parsemé!)
200 ml de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe d’amandes en poudre.


recette:
Préchauffer le four à 180°C
Foncer un moule à tarte chemisé de papier cuisson avec la pâte à tarte (j'ai posé la pâte à tarte dans le moule avec le papier! )
Mélanger les amandes en poudre, les œufs, la crème et le sucre et verser ce mélange sur le fond de tarte.
Laver, essuyer, couper les abricots en deux et les dénoyauter. Déposer les sur le fond de la tarte, peau vers le bas.
Parsemer d'amandes effilées.

Cuire pendant 40 min

Laisser refroidir et démouler.

et comme m'a dit ma belle-maman, c'est une tuerie!!

bon appétit

Je refais cette recette dimanche pour aller déjeuner chez belle-maman et ma fille m'a dit qu'elle rangerait bien les abricots. 😂😂😂
je les trouve bien rangés moi les abricots 😋


belle journée à tous

Valérie