Bonjour à tous,

et voilà une nouvelle aventure qui commence.....

merci à Olivier de m’avoir suggéré de me lancer!!

Tout d'abord, je m'excuse par avance pour les photos, contrairement à tous les blogs de cuisine que vous pouvez voir, où les photos sont retouchées, améliorées et absolument fabuleuses, les miennes sont naturelles et prises par moi (qui ne suis décidément pas douée pour les photos!)


Ensuite, quelques points importants lorsque vous cuisinez:

1- se laver les mains
2- préparer tous les ingrédients avant de commencer et mettre à disposition une "poubelle de poste" afin d'éviter de toucher à la poubelle à chaque déchet.

c'est parti.


Ma 1ère recette, un gâteau au chocolat selon une recette de Pierre Hermé.

les ingrédients:

POUR 8 personnes :

250 g de chocolat
250g de beurre doux à température ambiante
200g de sucre
4 gros œufs
70g de farine

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, j'ai la chance d'avoir un pichet microplus de tupperware, donc c'est rapide et sans danger pour le chocolat au micro-ondes. Mélanger et lisser la préparation.

Fouetter le sucre avec le œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse (cela signifie de mélanger vraiment longtemps!! on peut aussi utiliser le fouet électrique)

Ajouter le chocolat fondu dans le mélange œufs-sucree puis la farine.

Verser la pâte dans un moule en silicone. Bien lisser le dessus et cuire 30 minutes environ.

Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du gâteau, elle ne doit pas ressortir totalement nette, la cuisson sera  alors parfaite.
Sortir le gâteau du four et le démouler puis le laisser refroidir.

Il est comme j'aime, fort en chocolat 

Bon appétit.....