Bonjour à tous,

ce midi j'ai testé une recette qui ressemble aux roses feuilletées aux pommes mais en version salée

ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 petite courgette
crème fraîche
5 tranches de saumon fumé (pas le bon paquet sur la photo car j'avais pris des morceaux)

recette:
préchauffer le four à 180°C

couper la courgette en fines tranches (je l'ai fait à l’épluche économe)

couper la pâte feuilletée en 6 bandes

étaler sur une bande: de la crème, des rondelles de courgettes (sur la partie haute seulement) et une bande de saumon fumé

ensuite rabattre la partie basse,

puis rouler

recommencer l'opération sur chaque bande.

enfourner 20 min (avec mon four il  a fallu 25 min) mais la pâte était peut-être trop épaisse pour la cuisson, ce qui ne se ressent pas au goût!)

avant cuisson

après cuisson

perso, j'ai trouvé cela très bon, pas trop sec comme je le craignais!

bon appétit!

Valérie