Bonjour à tous,

aujourd'hui, une recette anti-gaspi!

je fais souvent de la brioche mais on la mange souvent quand elle est chaude et il en reste toujours un petit peu...
alors je fais de la brioche perdue!

ingrédients:
reste de brioche (ou de pain sec)
1 œuf
1 à 2 cuillères à soupe de sucre suivant les goûts
un peu de lait (comme je n'ai pas mesuré, je dirai maximum 50 ml de lait)

recette:

mélanger l’œuf, le sucre et un peu de lait, fouetter. (j'ajoute quelques gouttes de rhum blanc..)

verser la préparation dans un tupperware avec couvercle!

couper les tranches de brioche en deux, car les miennes sont très grandes puis les poser sur la préparation.
laisser imbiber puis retourner les.

les mettre ensuite au réfrigérateur 12 h , on peut (si on y pense) retourner de temps en temps le récipient, ou retourner les tranches

ensuite, faire chauffer une poêle et cuire des 2 côtés à feu doux quelques minutes (rester à côté pour surveiller que cela ne brûle pas)

j'ai oublié de prendre la photo après cuisson, oups!!!
mais elles étaient toutes dorées.... et excellentes

cela fonctionne de la même façon avec le pain..

bon appétit!

belle journée

Valérie